成都【蒲江店】-蓉城传奇冒菜
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成都【蒲江店】

作者:成都冒菜加盟浏览次数:993发布日期:2015-11-09

       蓉城传奇成都【浦江店】将于11月11日盛大开业!消费满一定金额即可获得价值10元或20元的代金券1张,除酒水饮料外全场通用,不能叠加使用。蓉城传奇新派冒菜蜀跃店一如既往给你新派冒菜麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮、回味悠长。


      冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

      冒菜起源于成都,但功成于川渝冒菜不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。

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成都冒菜排行榜前十名,四川冒菜加盟推荐品牌蓉城传奇

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