乐山【夹江店】-蓉城传奇冒菜
  • 成都冒菜加盟
    ( 全国连锁店加盟 )
    地址:成都金牛区马鞍南路110号1号楼
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乐山【夹江店】

作者:冒菜加盟浏览次数:1034发布日期:2015-12-24

  祝贺:蓉城传奇【乐山夹江店】将于12月24日正式开业啦!成都蓉城传奇品牌管理有限公司上上下下全体员工祝夹江店生意兴隆,财源横进。

  冒菜加盟品牌:蓉城传奇

  冒菜加盟店名称:乐山夹江店

  冒菜加盟店开业时间:2015年12月24

  地址:乐山夹江县东大街196号(文化馆旁

    蓉城传奇【乐山夹江店】将于12月24日盛大开业。要尝鲜的要解馋的吃货们赶紧上门吧!你们都懂的,开业当天优惠力度是最大的,为了回馈各路吃货的号召,我们派发了超多让人意想不到的优惠。而且只要在开业之初来了店铺的小伙伴都能享受到。

  四川冒菜

  冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

  四川冒菜简介

  总结冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如成都最出名的 “冒菜” 就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。

  四川冒菜发展

  不过在许多人眼里,这冒菜始终属于“下里巴人”,所以才难登大雅之堂。以前,我们只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到,因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能“冒”出什么大名堂来。可现在的四川街头却悄然出现了一家颇具传奇色彩的冒菜专营店“ 蓉城传奇砂锅冒菜 ”。  “ 蓉城传奇冒菜 ”的冒菜馆,店面装修颇具格调,目前正以连锁经营的方式遍地开花。这些冒菜馆的面积都不大,一般在10~30平方米之间,每家都有一个圆形的汤锅摆在厨房和大堂相交的地方,里面装满了卤汤,锅沿挂着一些用来冒菜的小竹篓。专职冒菜的师傅站在汤锅旁边,不停地把一篓篓菜料放进去冒,等到街冒熟以后,再提起来盛入窝盘里,最后再浇一些卤汤,淋上店家自制的香辣油,一份份冒菜就算“新鲜出炉”了。


 

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