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这家冒菜店生意太好了:原因剖析

作者:浏览次数:1234发布日期:2015-08-08

             第一、谨慎选择加盟的冒菜加盟品牌。品牌好,在某种程度上也是决定了生意好的一个先决

条件。其中主要有决定了底料的味道和菜品的质量——
                      第二、冒菜店的选址。选址也是一个重要的环节,至少要达到两点:1.在特定范围里最好

没有其他的冒菜店,除非在当地的选址场所,人群流量爆满。2.还是就餐的顾客群需要达到开冒菜店所需

要的量。
                     第三、蔬菜的新鲜度。因为店里的所有的菜品都是非熟品,就餐顾客完全可以直观的辨识菜

品的质量与新鲜程度。
                     第四、冒菜店的店面设计。首先,根据笔者的多日走访,几乎所有的店面设计都有些偏古典

型;其次,店面的环境卫生也是需要考虑在内的,顾客除了吃冒菜的口味外,还要求就餐的舒适度。
                      也正因为这家店做到了以上几点,所以生意就做到了这样的好,特别是在就餐高峰期,几

乎不能够满足前来的客户,仅仅半年,老板不得不考虑开一家新店。

 

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