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一个创业小白如何避开冒菜连锁加盟的坑?

作者:蓉城传奇浏览次数:273发布日期:2020-05-11

不是所有的创业都能成功,但是所有的努力必然能换来成果。冒菜在餐饮市场发展的越来越好,冒菜店也在市场上以成倍的数量在增长,但想要店铺生意红火,那么就要要选择优质的合作品牌,市场竞争压力大,一个创业小白如何避开冒菜连锁加盟的坑呢?

  餐饮创业者谨慎投入资金

  我们所指的资金是创业者投入开冒菜的资金。新手冒菜店老板,应该有着很好的心态,正视各种资金的投入。在我们的所知道的创业者中,有的创业者创业热情非常高涨,认为只要花钱,把冒菜店装修的特别好就能挣钱,但是有点餐饮经验的都知道,你选对品类了吗,你知道在哪里做哪个品类挣钱吗?这些当然是他不知道的,这种情况的创业往往会以失败告终。创业需要激情,但更需要冷静的思考,不仅要考虑现在,还要考虑未来。新手开冒菜店,先别想着成功了如何如何,更应想一想失败了会怎么样。我们要把每一把钱都用在刀刃上,对投入资金负责就是对店铺负责。

创业资金都是我们辛辛苦苦赚出来的,千万不要没做规划脑袋一热就乱花。很多餐饮创业者,认为亏了就亏了,就当是积累经验。越是抱着这种无所谓的心态,越容易瞎折腾,创业也就越容易失败。

节约成本,重销量

  新手店面开张后,一定控制好经营成本。控制成本不是偷工减料,而是要做到选取最新鲜的食材,菜品价格还在可控范围内。这要求老板们要亲力亲为,在采购方面货比三家,宁可辛苦点,多跑多看,选择出质优价廉的供应商。菜品上,不追求花里胡哨、费时费力太上档次的菜肴,只要用心,用常见的食材照样能做出美味的佳肴。服务上,创业初期,顾客不一定会很多,冒菜连锁店服务量力而行,不要雇佣太多员工。服务在质不在量,只要有一套标准化的服务流程,人少照样能做出高服务。选择那些解雇大厨,砍掉员工的品牌也是很不错的,最大程度的节约了成本。

  创业开冒菜连锁加盟店,选择优质的品牌才能避开各种问题坑,也只有在大品牌的支持下,才能让店铺成倍的获取利润。

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