成都冒菜加盟

生意好不好，关键在于客流量大不大，稳定的客流量能为冒菜店带去高利润，如何获取高客流呢?当然是抓住每一个客户，把新顾客变为老顾客，用营销方法吸引更多的新顾客，在通过优质的服务与营销方案来维护顾客，对于许多新手而言，如何巧妙的挽留住更多的顾客呢?

　　首先，巧用福利抓住顾客心

　　对于新开业冒菜店来说，打折、优惠券、免单都是常见的营销手段，这些方式看似多变，实则万变不离其宗，归根到底，都是在给顾客提供福利而已。不过，虽然这种方式没有什么奇特的地方，顾客却往往很买账。因此，冒菜店开店初期维护顾客的策略就是要学会巧用福利，比如在折扣和二次消费之间形成联系，通过用累计消费金额来换取相应折扣的方式，刺激消费者反复消费，又或者通过趣味游戏挑战，为胜利者发放奖品的方式，换取消费者的喜爱等等。

　　其次，巧抓服务温暖顾客心

　　上文我们说到了要巧用福利来抓住顾客的心，不过抓来的心随时都有溜走的危险，因此开店初期更重要的是要去温暖他们，让他们发自内心地认可冒菜店。比如在服务上我们可以做到比他人更细致更全面一点，一般来说新店开业期间由于人流较大，所以常常会出现顾客“被忽视”的现象，进而导致大批消费者流走，针对这一问题，我们给出的建议是合理对员工进行分工，确保服务的秩序，同时加强对员工的培训，通过训练与考核提高服务员的敏感度，及快速反应能力，只有这样，才能更有序、细心地服务好每一位顾客，让他们的心被你们所温暖、感动。

然后，巧设特色刺激顾客心

　　对于新开的冒菜店来说，如果你能做到既给顾客“糖”吃，又能细心服务顾客的话，那你就成功一大半了，而剩下的一小半得依靠什么来完成呢?得靠特色!新鲜感是让冒菜店保持活力和吸引力的关键点，如果你只是循规蹈矩地开好一家冒菜店分内之事，而不去创新和增设自己的特色的话，那在这个多元的时代，你很可能会快速地被其他的冒菜店挤出局。因此，我们在开店时一定要有自己的核心特色，新菜、新的营销热点、新的装修环境都可以成为你的特色，也都能帮助你刺激到顾客的消费欲望，从而维护好属于你的顾客。