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如何解决成都特色冒菜店没有流量的难题

作者:蓉城传奇浏览次数:509发布日期:2020-07-13

成都作为冒菜的根据地,它的冒菜市场非常的不错,遍布大街小巷的冒菜店更是在昭示着它的社会地位,但如果冒菜店不能吸引顾客消费,那么等待它的就是“死亡”,如何解决开店没有流量的问题呢?接下来蓉城传奇就为你出谋划策吧!

  一、用创意菜品撬动顾客炫耀的心

  拍照,成了我们记录生活的一种方式,美食美景都要以照片的形式与他人分享才会加倍快乐,因而想要吸引顾客的话,还得撬动顾客那一颗爱“炫耀”的心。冒菜店可以通过创意菜品的打造,来激活消费者拍照的心,比如将菜品做成人形或者动物的形状,又或者在餐盘的设计上融入某些传统元素,以夸张、新奇的视觉出现在消费者面前,从而牢牢地吸引他们的目光。

成都特色冒菜

 二、用特色的装修给予顾客新奇的体验

  冒菜店想要吸引消费者,还可以利用装修,现在市面上的装修风格千奇百怪的,复古风、工业风,还有潮流炫酷风,让人目不暇接。因而我们认为,吸引人的第一步,就是得有自己的主题文化,如果你是走80年代的返古潮,店内就一定要统一风格,锅碗瓢盆,以及桌椅都要用有年代感的物品,而如果你是走传统文化概念店装修的话,就要大量引入传统元素,营造浓厚的文化氛围,总的概括起来就是,风格要统一,装饰要丰富,才能吸引到消费者的目光,才能给顾客新奇的体验。

  三、用高效的服务拉拢顾客的心

  冒菜店一直是以热闹的形象示人的,店内人头攒动,频繁上菜下菜,但是又因为面积的局限,所以常常会显得比较拥挤和忙乱,因而如果你想要优于其他冒菜店的话,不妨从提高服务质量和效率着手。很多冒菜店效率提不上去,都是因为员工做事拖拉,心态没摆正导致的,想要攻克这一问题,就得建立合理的机制,以及提供冒菜店员工开展培训,从而使员工更专业,服务更高效,更加优质的服务顾客。

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