成都冒菜加盟之如何留住新老顾客-蓉城传奇冒菜
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成都冒菜加盟之如何留住新老顾客

作者:蓉城小奇浏览次数:1397发布日期:2015-12-14

  随着社会的进步,各个行业迅猛发展,‘360行,行行出状元!’。冒菜行业的发展前景也受到不少小本创业的加盟商的青睐和投资,新派冒菜因其新颖独特的成都冒菜的做法和口味也受到消费者的认可和喜爱,适应市场需求,经公司商议,创新推出蓉城传砂锅冒菜,为广大想要做成都冒菜加盟商提供更多的选择。

  无论是新派冒菜还是砂锅冒菜店,顾客都是其耐以生存的根本,‘谁能载舟,亦能覆舟。’这句话用在这里也是再适合不过了。那么如何留住老顾客,吸引新老顾客对于冒菜的长期发展至关重要!蓉城传奇成都冒菜加盟总部总结多年的冒菜经营经验,为冒菜经营者们提出以下4点建议。

  一、掌握顾客的需求,为顾客提供个性化服务——冒菜应该努力为顾客营造一种宾至如归的感觉,让客人在店内能够真正享受到家的温馨、舒适及便利。顾客的需求是有其共性,如:热情礼貌的员工、干净舒适的就餐环境,卫生好吃的砂锅冒菜。

  二、主动倾听顾客的意见和建议,妥善处理客人的投诉——在许多成都冒菜加盟老板的眼里,只要顾客在就餐期间没有对冒菜进行投诉,那就万事大吉了。

  殊不知,并不是每个不满的客人都会向冒菜诉说自己所受到的不周待遇。 一个不满的客人可能会不声不响地转而选择其它冒菜,也可能向他周围的每一个人诉说他的不满。这样一来,冒菜失去的可能就不止是这一位不满的客人,而是一批客人 。对于提出投诉的客人,冒菜应认真耐心听取顾客的抱怨,及时地提出令客人满意的补救方法予以妥善解决。对于所有的客人,冒菜应尽量了解每一位客人的真实感受, 清楚客人满意的是什么,不满的又是什么。通过这种方式,既能够体现出饭店对客人的关心与尊重,提高客人的存在感,又能够知道冒菜在哪些方面还存在着问题,需要立即改进,还能发现在哪些方面做得比较好,需要继续坚持。只要冒菜处理得当,不满的客人也能够变成满意的客人甚至是忠诚的客人。

  三、蓉城传奇重视保持与顾客在就餐后的沟通,进一步提高顾客的忠诚度——大多数冒菜,顾客一旦结账离开,冒菜与顾客的关系就到此结束了。这是我们在培养忠诚顾客上的一个薄弱环节。其实,冒菜若能在与客人结束交易关系后,还能给予其继续关注,与顾客成为朋友,将会获得意想不到的效果。知道客人的名字,了解 客人的喜好,能让客人感受到自己受到了重视与关注,通过这种情感纽带,将顾客与 菜紧紧相连,以进一步巩固和强化顾客的忠诚度。

  四、制订常客奖励计划,激发客人长期消费的欲望——为刺激客人长期消费的欲望,冒菜还应辅以一定的物质奖励:为顾客办理会员,只要会员就餐就给与打折优惠,设定会员日,在会员日当天会员能免费参与抽奖,定期对会员有优惠活动;微信分享能享受打折等等这些活动都能增加顾客的满意度,激发顾客下次再来消费的欲望。

  成都冒菜加盟店想要留住消费者,首次来店铺的食客视为新顾客,两次以上的视为老顾客,那么如何留住这些新老顾客,都要让这些食客满意蓉城传奇砂锅冒菜,不管是店铺环境还是冒菜味道,有吸引顾客的优势,才能在行业中致胜。

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