蓉城传奇冒菜加盟成功逆袭 百菜烩于一砂锅-蓉城传奇冒菜
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蓉城传奇冒菜加盟成功逆袭 百菜烩于一砂锅

作者:蓉城小冒浏览次数:1375发布日期:2015-12-19

  冒菜,缘起于四川成都,成都又名蓉城,既然缘起,何不将其发扬光大,传承千古,蓉城传奇新派冒菜将这一抱负一直传承至今,成为砂锅冒菜加盟的创立者和行业领军人。有千年前长江之滨传承至今,经过后来者一代代的不断地升级换代,最终成就了新一代时尚、健康、美味新品砂锅冒菜。

  新派冒菜是蓉城老妈下的一个子公司,2015年初,周董事长花巨资打造了这一品牌,公司汇聚各色人才,只为协助更多投资者创业成功,为国家经济的发展尽一份绵力。在有三十年的蓉城老妈餐饮公司作为后盾,虽然只有一年的经营成都冒菜加盟品牌,蓉但由于累积了庞大的经验基础和人脉关系,从加盟项目开办以来,不到一年时间成功将成都的特色小吃带到了成都市以外,甚至快速进入了省外市场。

  蓉城传奇成都冒菜加盟模式从提出以来,一直恪守“不以开店率为重心,注重存活率 ,注重回头率”的经营理念,重点打造砂锅特色。公司致力于让消费者在自家楼下能不费时吃得到健康美味的“小火锅”——冒菜的又名,也能实打实地看到蓉城传奇所宣传的健康美食,闻到砂锅冒菜的菜香。

  2015年,虽然模仿砂锅冒菜的同质化品牌较多,但蓉城传奇的特色仍然让很多同行难以企及,成都冒菜加盟品牌一直被模仿,从未被超越。

  快餐小吃越来越多,餐饮市场却日渐低迷是当前市场的整体局势。然而这并不是市场的唯一姿态,小编走访门店时看到,他们的操作间仅仅放置着一个大锅 ,一个纯清水锅用以煮菜,一个盛装着新鲜高汤,浸泡着秘制中草药的底料包,操作台上摆放着数十种如同小米椒、蒜泥、盐、味精、香菜、青豆等调味料品。

  如此简单的厨房,如此一目了然的食材和汤料,要供应门外络绎不绝的食客,始终让小编我难以置信,于是小编我当了一回特工,潜藏在人群中观看一二。其结果是 ,如此简单高透明度的餐饮操作竟然就这样明明白白在我眼前演练了一遍,百菜烩于一砂锅,这也是其成功逆袭的原因之一。当成都冒菜加盟店厨房成为餐饮界公认的秘密禁地的时候,蓉城传奇的透明化操作步骤实实在在挑战着关起门来煮饭的餐厅。

  蓉城传奇敢于直面食客的眼睛,让其看到是否使用的是高品质食用油,是否另增添加剂,完全是被食客监督着完成菜品制作,他的健康让人清楚看得到。或许正是他透明化的操作让食客在食之有味之余,还看得到健康安全才有如此人气火爆的场面吧。

 

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