成都【太升店】-蓉城传奇冒菜
  • 成都冒菜加盟
    ( 全国加盟 )  028-83337465  
    地址:成都市金牛区一环路北四段164号3楼
  • 工作时间 : AM 09:00 -PM 05:30 WORKINGTIME 我们每周日公休
加盟店风采Elegant
当前位置首页 >> 加盟店风采 >> 店面展示

成都【太升店】

作者:冒菜加盟浏览次数:2774发布日期:2015-12-22

    热烈祝贺蓉城传奇新派冒菜加盟店【太升店】李老板与蓉城传奇加盟部吴总于12月22日签约成功!

    品牌:蓉城传奇

    冒菜加盟店名称:太升

    冒菜加盟店地址:成都忠烈祠东街41号

 

  料包制做

  菜油炼熟,然后冷却,加入秘制底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木耳、空心菜、血旺,毛肚、翅尖、鹅肠,火腿肠,午餐肉等),再放入油底料(红油,鸡精,味精,盐,葱花,蒜蓉,香油)和匀即成!

  口味

  选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。

  调料

  牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫,其实很简单,无非是把一些看似不相干的东西,细细地穿在了签子上,放在一起,然后一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的,黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,便会慢慢融合,相互渗透,互相沾染了彼此的味道,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,一些不相干的事物,由此构成一个和谐的整体,再也不能分开。

  发展

  我们对传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫,同时再以现代经营的方式去加以精心包装,从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场。比如从前的街边饮食串串香,就像模像样地开起了店。又比如这几年流行的稀饭火锅,也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后,才形成的一股美食风潮。

  相信大家都明白了,与其抢着去建“航空母舰”,那还不如多造“小快艇”。一碗稀饭能卖出个百万富姐,一根竹签穿富了一帮人,那今天的竹篓同样能冒出一桩桩大生意来。商机无处不在,就看你是不是把那些看似平常的机会抓住了。

  友情连接


版权所有  成都蓉城传奇品牌管理有限公司

 地址:成都市金牛区一环路北四段164号3楼(地铁前锋路E1出口)

成都冒菜加盟 全国连锁店加盟 热线:400-028-0179 

 联系人:王总 手机:18382231055  电话(Tel) : 86 028-83337465 

客户服务邮箱:3337138556@qq.com 

备案号:蜀ICP备15003297号-1

成都冒菜排行榜前十名,四川冒菜加盟推荐品牌蓉城传奇

投资有风险 选择需谨慎

立即获取专属投资方案!
X
返回顶部